Ouvert du lundi
au samedi
De 17 à 23 h
au samedi
De 17 à 23 h
Froid
Moules
Tomates, angélique
20
Huîtres (4)
Salsa verde
14
Pétoncles des îles
Rhubarbe
32
Homard persillé
Melba
30
Asperges
Gribiche
18
Concombres
Ail des bois, gaspacho, feta
14
Tartare d'agneau
Anchois, olives Arbequina
32
Épinards
Cheddar du Presbythère
16
Couteaux
Tabouleh
32
Pain plat
Ail des bois, crème fraîche
12
Chaud
Falafels (3)
Tahini
9
Merguez
Labneh, têtes de violon
26
Maccheroncini
Épinards, ricotta, fleur d'ail
28
Boudin
Rabioles, sauce vin rouge
25
Morilles farcies
Porc, sauce Madère, orpin
42
Ris de veau
Beurre blanc, ortie
45
Homard
Aperges vertes, sauce armoricaine
50
Flétan
Velouté, épinards
42
Agneau
Asperges, crème d'ail, sauce espagnole
60
Porc vieilli
Vin jaune, crème, morilles
90
Frites
Mayo
10
Menu pour la table
On s’occupe de vous!
85/p
Dessert
Panna cotta
Chocolat blanc, rhubarbe
12
Renversé
Rhubarbe, crème anglaise, magnolia
14
Riz au lait
Vanille de Tahiti, camerises, huile d'olive
15
*
Le menu est sujet changement
selon les arrivages et la disponibilité
des produits.
selon les arrivages et la disponibilité
des produits.
